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蒲缥姬松茸:待我长成,君来取我可好

时间:2016-09-21  来源:保山日报  作者:李杨霄

  保山人食菌历史悠久,蒲缥人食菌蒸、炒、炖、炸、煸、拌、爆齐上,更是花样繁多。可以说,吃菌子这个事,一口炒锅、一屉蒸笼、一份佐料,咱可以吃一辈子。  

蒲缥姬松茸:待我长成,君来取我可好

 

南宋诗人杨万里曾有诗赞曰:

空山一雨山溜急,漂流桂子松花汁。

土膏松暖都渗入,蒸出蕈花团戢戢。

戴穿落叶忽起立,拨开落叶百数十。

蜡面黄紫光欲湿,酥茎娇脆手轻拾。

响如鹅掌味如蜜,滑似蒪丝无点涩。

伞不如笠钉胜笠,香留齿牙麝莫及。

菘羔楮鸡避席揖,餐玉茹芝当却粒。

作羹不可疏一日,作腊仍堪贮盈笈。  

蒲缥姬松茸:待我长成,君来取我可好 

  喜食菌者常感:菌菇鲜美,却山道难行采摘不易,若能自庭院而出,随手可采而烹岂不美哉!

  双河村处蒲缥政府以南5公里,杭瑞高速穿境而过,所辖村民小组14个,国土面积11.55平方公里,海拔1400米,年均气温18.5℃。正是适宜人工种植食用菌之良地。  

蒲缥姬松茸:待我长成,君来取我可好 

  2016年,双河村引来“保山市源和农业开发有限公司”采用“社区+公司+农户”的模式开始试种“姬松茸”。即:社区发动群众参与试种;公司提供技术指导、垫付前期投入资金、以协议价进行收购;农户投入种植场地和投工建设种植棚。目前,已有8户农户参与试种植19棚。

  ​ 据双河社区何荣富主任介绍:公司是社区专程跑到龙陵引来的,为的就是通过发展庭院经济帮助村民增收。姬松茸适宜种植在海拔1300-1500米的区域,每个棚共有10床6台(总60台),年均产出4吨,一年只需播种1次即可分10批进行采摘,今年的收购价为公司与农户签订的协议收购价8元/公斤(鲜菇),可收入约32000元。  

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  保山市源和农业开发有限公司的技术员小杨说:农户建棚所需材料及菌种由公司垫付资金17000进行采购,农户只需要提供场地和投工参与建设即可,垫付资金待农户交售菌菇时由公司分次扣还。所建种植棚可以用3年,第2、3年每年只需投入1万元左右进行维护。菌菇长成后,农户将鲜菌交到公司,由公司统一收购后,经过约30个小时的烘烤,即可向外销售。  

蒲缥姬松茸:待我长成,君来取我可好 

  种植户老杨说起种植姬松茸,更是开心的不得了:我家种了6棚姬松茸,平常两口子管起来很轻松,每隔20多天等菌菇长到3—5CM就可以采摘一批,采摘的那5、6天,我家两口子负责采,再找几个人来帮着削削菇脚就可以到公司交售了。  

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  姬松茸正在上市,无论你是要种,还是要食,都任您予取予求!

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