2025年11月，全球规模最大的医疗器械行业盛会——杜塞尔多夫国际医疗器械设备展在德国拉开帷幕。这场为期四天的展会吸引了来自70个国家和地区的5300余家参展商，其中1300余家中国企业携创新产品亮相，参展规模位居各国之首。然而，一场突如其来的集体食物中毒事件，却让这场本应聚焦医疗科技的行业盛会蒙上阴影。

　　据参展商小罗（化名）透露，中国参展团队由30多个展团组成，展会期间的餐饮由地接公司统一安排，指定当地中餐馆“兄弟烤吧”供应盒饭。令人震惊的是，这份标价20欧元（约合人民币164元）的“天价盒饭”，竟导致约200名中国参展人员出现剧烈呕吐、腹泻等症状，部分严重者一晚腹泻达40余次，身体状况堪忧。

　　面对舆论质疑，涉事餐馆“兄弟烤吧”于11月19日在社交媒体发布致歉声明，承认食物中毒系“肉品未完全煮熟”所致，并强调食材均通过正规渠道采购。然而，这份避重就轻的声明并未平息争议。多名受害者指出，用餐时已发现肉类存在酸臭异味，绝非单纯“未煮熟”所能解释，质疑餐馆存在更严重的食品安全隐患。

　　目前，德国当地食品安全监管部门已介入调查，重点核查食材采购、储存及加工全流程。多位受影响参展商表示，希望相关部门能彻查事件真相，给所有受害者一个合理交代。据新华网报道，本届展会特设10余个中国展区，中国医疗器械企业不仅参展数量领先，产品技术含量与品类覆盖度也显著提升，正逐步获得全球市场认可。

　　中国医疗器械行业协会国际合作部副主任夏天在展会现场表示：“今年中国企业的展位面积比往届扩大30%，数字健康、智能诊疗等高端产品占比超过60%，这充分说明中国医疗科技已具备国际竞争力。”据悉，本届展会预计将吸引超16万名专业观众，其中不乏来自欧美发达国家的采购商。

　　这场意外事件不仅暴露出海外展会餐饮保障的薄弱环节，也为中国企业的国际化进程敲响警钟。如何在拓展全球市场的同时，切实保障海外参展人员的健康安全，将成为未来组织大型国际展会时必须重视的课题。

　　编辑|段炼 杜恒峰校对|何小桃每日经济新闻综合自第一财经、扬子晚报、新华网、公开资料等