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腾冲“小餐桌”上的“大文明”

时间:2021-03-09 14:17:31 来源:保山日报网-保山日报 阅读:1581

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  “我们入住的这个酒店,餐厅环境好而且很干净,洗手台上摆放了洗手液、消毒液,桌子上也放了公勺公筷,为我们提供了很好的居住与用餐体验。”日前,腾冲市场监督管理局工作人员到市区一酒店监督检查“净餐馆”工作时,来腾冲旅游的杨女士称赞说。GGG保山日报网

  在酒店的后厨可以看到,环境干净明亮,工作人员穿戴整洁,操作流程规范序。GGG保山日报网

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  “提供干净的环境,可口的饭菜,客人满意、喜欢,我们的生意才会越来越好。”该酒店餐饮部厅面经理尹喜平说,“我们酒店按照市场监管部门的‘周边环境整洁、就餐场所干净、后厨合规达标、仓储整齐安全、餐饮用具洁净、从业人员健康、配送过程规范’七个达标要求,积极主动自觉配合参与,持续改善餐饮服务环境卫生条件,受到了很多客人的好评。”GGG保山日报网

  食客对餐饮店环境卫生的交口称赞,得益于腾冲市在爱国卫生“7个专项行动”中紧紧围绕“净餐馆”行动的“七个达标”要求,把工作做细做实,彻底整治“脏乱差”现象,切实保障人民群众身体健康和生命安全,为广大消费者营造更加放心、安心、舒心的就餐环境。GGG保山日报网

  腾冲市自爱国卫生七个专项行动开展以来,对宣传培训、监督检查、整改落实等环节不断强化,有力推动了专项行动的深入开展,让“净餐馆”走进每一家餐饮单位,按下了爱国卫生行动“净餐馆”快进键。GGG保山日报网

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  宣传培训方面。召开餐饮服务单位培训动员会41场次,培训餐饮服务单位3459户(人)次,发放《净餐馆专项行动考核表》2554份,发放宣传品(文明餐桌牌)12000份,张贴宣传海报8000张。同时通过餐饮微信群推送“净餐馆”专项行动的整治目标、具体标准、时限要求、达标事项等内容。GGG保山日报网

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  监督检查方面。建立完善了“分管领导抓片区、辖区市场所抓网格、网格责任人员抓落实”的工作体系,形成一级抓一级,层层抓落实的工作格局。目前,共出动执法人员4948人次,检查餐饮服务单位14012户次。GGG保山日报网

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  整改落实方面。全市各乡镇、各市场监管所根据市场的动态化,适时在系统上调整监管对象数,实行“一户一策”“一户一档”,分类指导,对标对表抓落实。按照“第一次检查不达标责令整改,第二检查不达标处罚整改,第三次检查不达标停业整改,第四次检查不达标吊销停业”的检查整改要求,全力做好餐饮服务单位检查整改提升工作。把“餐饮服务环境卫生全改善行动”与“创文”、“创卫”、其他餐饮卫生专项整治行动以及执法检查有机结合,抓住区域隔断、防范设施、卫生制度落实等重点环节、重点问题,协同开展专项行动,将不达标就整改的监管责任落到实处。共计发出责令改正通知书59份,发出整改告知书278份。查办餐饮违法案件15件。GGG保山日报网

  截至2020年12月31日,腾冲市餐饮单位共计4684户,2020年列入城区、重点区域“净餐馆”任务数共计2533户,全市“净餐馆”完成达标2533户,达标率为100%。自七个“专项”行动开展以来,全市提升改造网络厨房429户,其他形式“明厨亮灶”3968户,新建提升改造餐饮服务单位卫生间170户,新建提升改造感应式洗手设施293户。GGG保山日报网

  文:彭蕾、杨帆 图:杨金佑GGG保山日报网

责编:蒋建国GGG保山日报网